Profesor/es
Jorge Agraz
Fechas: Pendiente de concretar
Horario: Pendiente de concretar
Ubicación
Calle Perpetuo Socorro, 11 – 50006 Zaragoza
Dirigido a
Desempleados
Descripción
Preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.
- Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. 30 HORAS.
- Aprovisionamiento de materias primas en cocina. 30 HORAS
- Preelaboración y conservación culinarias 60 HORAS
- Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria 90 HORAS
- Elaboración de platos combinados y aperitivos. 60 HORAS
Profesores:
JORGE AGRAZ
Profesores
JORGE AGRAZ
Lugar de impartición
CERTIFICADO PROFESIONAL NIVEL 1
Requisitos de acceso:
No tiene requisitos formativos ni profesionales.
Compresión oral y escrita del castellano.
Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios. Además, poder asistir en la elaboración culinaria y realizar y presentar preparaciones sencillas.
Jorge Agraz
Formulario de preinscripción
Centro de Formación
Calle Perpetuo Socorro, 11 – 50006 Zaragoza
Autobús – 31
Tranvía – Fernando el Católico
Tren Cercanías – Goya
Bicicleta urbana – estación 43 – Goya/Arzobispo Doménech
Federación de Empresarios de Hostelería de Zaragoza
Pº Sagasta 40 Of. 5 – 50006 Zaragoza
Autobús – 31
Tranvía – Fernando el Católico
Tren Cercanías – Goya
Bicicleta urbana – estación 43 – Goya/Arzobispo Doménech