Profesor/es
Gloria Celaya
Fechas: Del 04 de mayo al 21 de julio de 2021. De lunes a viernes.
Horario: De 08:30 a 14:30 horas.
Ubicación
Calle Perpetuo Socorro, 11 – 50006 Zaragoza
Dirigido a
Desempleados
Descripción
Preelaborar, elaborar y presentar elaboraciones sencillas de pastelería y asistir siguiendo instrucciones en la preparación de otras más complejas, realizando operaciones básicas de aprovisionamiento interno y aplicando técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.
- Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración 30 HORAS
- Aprovisionamiento interno en pastelería 30 HORAS
- Conservación en pastelería 60 HORAS
- Preelaboración de productos básicos de pastelería. 90 HORAS
- Elaboraciones básicas de productos de pastelería. 90 HORAS
- Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. 30 HORAS
Profesores:
Gloria Celaya
Profesores
GLORIA CELAYA
Lugar de impartición
CERTIFICADO PROFESIONAL NIVEL 1
Requisitos de acceso:
No tiene requisitos formativos ni profesionales.
Necesario comprensión oral y escrita.
Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento interno y conservación de preelaboraciones y elaboraciones de pastelería. Preelaborar, elaborar y presentar elaboraciones sencillas de pastelería y asistir en elaboraciones complejas.
Gloria Celaya
Formulario de preinscripción
Centro de Formación
Calle Perpetuo Socorro, 11 – 50006 Zaragoza
Autobús – 31
Tranvía – Fernando el Católico
Tren Cercanías – Goya
Bicicleta urbana – estación 43 – Goya/Arzobispo Doménech
Federación de Empresarios de Hostelería de Zaragoza
Pº Sagasta 40 Of. 5 – 50006 Zaragoza
Autobús – 31
Tranvía – Fernando el Católico
Tren Cercanías – Goya
Bicicleta urbana – estación 43 – Goya/Arzobispo Doménech