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SERVICIOS DE BAR – CAFETERÍA

Profesor/es

Jorge Agraz

Luisa Monge

Alejandro Royo

Fechas: Por determinar

Horario: Por determinar

Ubicación
Calle Perpetuo Socorro, 11 – 50006 Zaragoza

Dirigido a
Desempleados

Descripción:

Desarrollar y prestar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en bar- cafetería y preparar elaboraciones culinarias propias de este servicio, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, sirviendo y recomendando vinos, acogiendo y atendiendo al cliente aplicando las normas de cortesía correctas, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaría.

Profesores:

Jorge Agraz

Luisa Monge

Alejandro Royo

Profesores

JORGE AGRAZ

LUISA MONGE

ALEJANDRO ROYO

Lugar de impartición

Descripción

CERTIFICADO PROFESIONAL NIVEL 2

Requisitos de acceso:

  1. Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO)
  2. Prueba de Acceso a Ciclo Formativo de Grado Medio
  3. Certificado de profesionalidad del mismo nivel
  4. Certificado de profesionalidad de nivel 1 de la misma familia profesional
  5. Prueba de Acceso a la Universidad (PAU) para mayores de 25 años.

Contenido

Desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa. Asesorar sobre bebidas distintas a vinos, prepararlas y
presentarlas.  Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos. Además preparar y exponer elaboraciones sencillas propias de la oferta de bar- cafetería. Por otra parte, gestionar el bar- cafetería y actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental
en hostelería.

Es importante comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración.

Profesores

Jorge Agraz

Luisa Monge

Alejandro Royo

AUTONOMICO

Formulario de preinscripción

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Centro de Formación

8753

Calle Perpetuo Socorro, 11 – 50006 Zaragoza

15923

Autobús – 31
Tranvía – Fernando el Católico
Tren Cercanías – Goya
Bicicleta urbana – estación 43 – Goya/Arzobispo Doménech

Federación de Empresarios de Hostelería de Zaragoza

8753

Pº Sagasta 40 Of. 5 – 50006 Zaragoza

15923

Autobús – 31
Tranvía – Fernando el Católico
Tren Cercanías – Goya
Bicicleta urbana – estación 43 – Goya/Arzobispo Doménech


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