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Zaragoza estará presente en el décimo aniversario de Saborea España de la mano de Horeca

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Acudirán miembros de Horeca, del Ayuntamiento y de Zaragoza Turismo

El establecimiento Marengo preparará una tapa con productos aragoneses

(Zaragoza, 02.10.19).- Saborea España cumple diez años y Zaragoza estará en la gala especial que se celebrará el próximo jueves, 3 de octubre, en el restaurante Pedro Larumbe del edificio ABC de Madrid. El presidente de Horeca Restaurantes Zaragoza, Luis Vaquer, acudirá junto a miembros del Ayuntamiento y Zaragoza Turismo, a este importante evento y en la que se promocionará la ciudad como destino gastronómico.

Por su parte, parte del equipo del restaurante Marengo Internacional Deli, establecimiento liderado por su chef Dani Martín y que ha participado con éxito en muchas de las acciones gastronómicas que se celebran en Zaragoza, se encargará de presentar la tapa Canelón de longaniza de Graus con cebolla de Fuentes caramelizada y salsa de trufa.

Esta gala de Saborea España convoca en cada edición a 20 destinos regionales para que ofrezcan una degustación basada en sus productos autóctonos y sus vinos para cerca de 300 profesionales del sector del turismo gastronómico. En el stand de Zaragoza, los asistentes degustarán la creación de Marengo y el vino X Heredad de Bodegas Carlos Valero, una garnacha perteneciente a la D.O. Cariñena, así como una muestra de productos de la tierra, en concreto vegetales, aceites, trufa y quesos.

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